Stocks & Traçabilité
Maîtrise des lots, des états et de la valorisation
Objectifs du module
- Lire et interpréter l'écran Stocks : lots, états, statuts QC et valorisation PMP.
- Appliquer la règle FEFO pour sortir les lots dans le bon ordre.
- Distinguer les quatre états de lot et agir sur les lots dormants ou obsolètes.
- Effectuer une entrée stock initiale manuelle ou par import CSV.
- Réaliser un inventaire et corriger les écarts.
L'écran Stocks : lecture de la vue par lot
Naviguer dans l'écran Stocks de Bluwa
L'écran Stocks affiche chaque lot individuellement avec ses indicateurs clés :
| Colonne | Signification |
|---|---|
| N° Lot | Identifiant unique du lot (ex. LOT-250620-A1) |
| Code/SKU | Code article lié (TYPE-XXXX) |
| Qté | Quantité restante dans ce lot (en unité de stock) |
| Coût unit. (XOF) | Prix unitaire saisi à la réception |
| Valeur (XOF) | Qté × coût unit. : valorisation du lot |
| Doc. origine | N° BC ou BA ayant généré le lot |
| DLC | Date Limite de Consommation (alerte si < seuil) |
| Statut QC | En contrôle / Libéré / Bloqué |
| État | Disponible / Dormant / Obsolète / Quarantaine |
La barre de stats en haut résume : valeur totale, lots dormants, lots obsolètes et taux de rotation.
États de lot : Disponible · Dormant · Obsolète · Quarantaine
Les quatre états de lot dans Bluwa
Disponible
Lot libéré par le QC, quantité disponible pour fabrication ou expédition.
Dormant
Aucun mouvement depuis un seuil configurable (ex. 30 jours). Signale un risque de gaspillage.
Obsolète
DLC dépassée ou lot trop ancien. À passer en rebut ou retourner fournisseur.
Quarantaine
Lot isolé manuellement suite à un problème (bris, contamination suspectée, litige). Non utilisable jusqu'à décision QC.
Les filtres rapides Dormants et Obsolètes en haut de l'écran Stocks permettent d'agir sur ces lots en priorité.
1. Un lot dont la DLC est dépassée : quel état prend-il dans Bluwa ?
2. Vous suspectez une contamination sur un lot. Quel état lui assignez-vous en attendant les analyses ?
3. Quel est le déclencheur de l'état "Dormant" ?
Statuts QC : En contrôle · Libéré · Bloqué
Le statut QC est distinct de l'état de lot. Il représente la décision du responsable qualité :
- En contrôle : état initial à la réception, lot en attente d'analyse. Non consommable en production.
- Libéré : analyses validées, lot disponible pour tous les flux (production, expédition).
- Bloqué : non-conformité détectée. Le lot ne peut pas être utilisé. Une non-conformité QA est générée automatiquement.
1. Quel est le statut QC initial de tout lot entrant en stock après réception ?
2. Un lot au statut QC "Bloqué" peut-il être utilisé en fabrication ?
3. Que génère automatiquement Bluwa quand un lot passe au statut "Bloqué" ?
Règle FEFO / FIFO
FEFO dans Bluwa : pourquoi et comment
FEFO (First Expired, First Out) est la règle par défaut pour les articles alimentaires à DLC : le lot dont la date expire en premier est consommé en premier, quelle que soit la date d'entrée en stock.
FIFO (First In, First Out) s'applique aux articles sans DLC (consommables, emballages) : le lot entré le plus tôt sort le premier.
- • Bluwa applique FEFO automatiquement lors du picking de fabrication et de la préparation des commandes clients.
- • Un lot en quarantaine ou bloqué QC est exclu du picking même s'il est FEFO-premier.
1. Quelle règle Bluwa applique-t-il par défaut pour les articles alimentaires à DLC ?
2. Un lot est en quarantaine mais c'est le premier à expirer selon FEFO. Bluwa le propose-t-il au picking ?
3. FIFO (First In, First Out) s'applique dans quel cas dans Bluwa ?
Valorisation PMP (Prix Moyen Pondéré)
Le PMP est recalculé à chaque nouvelle réception selon la formule :
(Stock existant + Qté reçue)
- • Le PMP alimente le calcul de la valeur du stock affiché dans les stats.
- • Il est utilisé dans Analyse de marge comme coût matière de référence.
- • Les sorties (fabrication, expédition) n'impactent pas le PMP : seules les entrées le recalculent.
1. Stock actuel : 100 kg à 1 000 XOF/kg. Nouvelle réception : 50 kg à 1 300 XOF/kg. Quel est le nouveau PMP ?
2. Quels événements recalculent le PMP dans Bluwa ?
3. Le PMP est utilisé comme coût matière de référence dans quel écran de pilotage ?
Entrée stock initiale et import CSV
Saisir un stock initial ou importer depuis CSV
Pour initialiser le stock lors du démarrage de Bluwa ou après un inventaire :
- • Cliquez sur Entrée stock initiale : renseignez le code article, le n° de lot (auto-généré si vide), la quantité et le coût unitaire.
- • Pour un démarrage massif, utilisez Import CSV avec les colonnes :
code_article, quantite, cout_unitaire, numero_lot, date_entree. - • L'import CSV mappe automatiquement vos colonnes via l'interface drag-and-drop de Bluwa.
Inventaire physique
L'écran Inventaire permet de compter physiquement les stocks et d'ajuster les écarts :
- • Lancez un inventaire (partiel ou total) : Bluwa fige les quantités théoriques au moment du lancement.
- • Saisissez les quantités comptées lot par lot.
- • Les écarts (positifs ou négatifs) sont calculés automatiquement et créent des mouvements d'ajustement.
- • Validez l'inventaire pour mettre à jour le stock et le PMP.